隨著生活水平的提高,人們對健康的要求也越來越高。對于中醫(yī)藥治療而言,有效地控制疾病是非常重要的。傳統(tǒng)中醫(yī)在這方面有很多優(yōu)勢,其中就包括了利用分光測色儀來進(jìn)行顏色控制的方法。
中醫(yī)藥顏色管控在醫(yī)療方面的應(yīng)用
中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展,傳統(tǒng)中醫(yī)顏色管控手段逐漸被引入中醫(yī)藥醫(yī)療領(lǐng)域。然而由于缺乏相應(yīng)的科學(xué)儀器設(shè)備,中藥在實(shí)際使用過程中仍存在很多問題。目前有兩種常用的中藥檢測方法:一是熒光染色法,即利用天然提取物對某些色澤進(jìn)行染色;二是色譜分析法,即將中藥材通過特殊的溶劑萃取出來后,將其提取液收集到專門實(shí)驗(yàn)室中,然后用紫外分光光度計(jì)測定各組分吸收峰面積比率來確定藥材中所含色素的含量。雖然這兩種檢測方式都具有一定的客觀性和可靠性,但難以全面準(zhǔn)確地反映出有效成分的信息。
中藥一般都具有其固有的外觀顏色,如丹參色紅、紫草色紫,黃芩色黃,朱砂外色黑而紫等。
以丹參為例,雖然丹參色紅,但是不同產(chǎn)地、土壤和光照條件下所生長出的丹參顏色并不一致,這里所說的紅只是一個(gè)籠統(tǒng)的概念,細(xì)致劃分起來丹參的顏色說法有黃褐色,棕紅色、紫紅色等等。
顏色是鑒定丹參質(zhì)量好壞的很重要的一個(gè)因素。對于其他中藥也是同樣的道理,顏色是判斷其質(zhì)量等級和能否入藥的重要依據(jù),對中藥的品質(zhì)鑒定起到關(guān)鍵性作用。
但是這種目視評判,主觀文字表達(dá)的方式,得到的只是一個(gè)模糊的定性指標(biāo),容易受到人為因素和環(huán)境因素的影響,比如說棕紅色這一說法,不同的人對棕紅色的理解和感觀并不能完全一致,此種表述方式不能很好的進(jìn)行顏色傳遞。
因此,需要引入一種能夠準(zhǔn)確量化中藥材外觀顏色的技術(shù),通過將其數(shù)據(jù)化的方式來客觀表述顏色。目前,國家對中藥質(zhì)量控制的重視越來越高,相關(guān)的研究也越來越多,顏色科學(xué)理論和分光光度儀測色技術(shù)正逐步應(yīng)用到中藥領(lǐng)域中,逐漸取代傳統(tǒng)的目視檢測方法,成為中藥顏色檢測的重要技術(shù)。
分光測色儀管控中醫(yī)藥顏色的原理:
使用分光光度儀將顏色數(shù)據(jù)化,可以更為科學(xué)的表征中藥的顏色特性。目前各行各業(yè)普遍使用的是CIEL*a*b*顏色表征系統(tǒng)。這樣空間中任意一點(diǎn)的顏色可以用(L*a*b*)來表示。比如圖中的R 點(diǎn)顏色就可以用(L1*,a1*,b1*)來表示,兩個(gè)樣品的顏色差異就可以用兩點(diǎn)的坐標(biāo)差來表示:
ΔL* = L2* - L1*
Δa* = a2* - a1*
Δb* = b2* - b1*
若ΔL*為正數(shù),說明L2* > L1*, L*越大顏色越淺,說明L2*樣品偏淺;同理,若ΔL*為負(fù)數(shù),說明L2*樣品偏深。依次類推:
若Δa*為正數(shù),則樣品偏紅(不夠綠);Δa*為負(fù)數(shù),樣品偏綠(不夠紅);
若Δb*為正數(shù),則樣品偏黃(不夠藍(lán));Δb*為負(fù)數(shù),樣品偏藍(lán)(不夠黃)。
基于此種L*a*b*的顏色數(shù)據(jù)化方式,我們就能清楚的知道藥材在紅綠黃藍(lán)色相和深淺上的數(shù)據(jù)變化和差異,進(jìn)而做進(jìn)一步的數(shù)據(jù)分析。
一般來講中藥材的外觀形態(tài)不外乎片狀、粉末和液體,這幾種形態(tài)都可以很好的用分光光度儀來進(jìn)行顏色測量,片狀和粉末狀樣品采用反射測量方式,液體采用透射測量方式。
具體采用何種方式測量取決于我們的測量要求和藥材的制樣方式。還是以丹參為例,如上圖所示,丹參在片狀、粉末、和液體狀態(tài)下所呈現(xiàn)出來的顏色差異很大,我們要知道,不同形態(tài)之間的顏色數(shù)據(jù)沒有可比性,因此,根據(jù)實(shí)際需要和分析方法選取適合的形態(tài)來測量很重要。例如,在中藥生產(chǎn)過程中,可以通過測量液體的顏色快速評定中藥的熬制程度。
通過分光測色儀對中醫(yī)藥顏色進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理,就可以輕松鑒別產(chǎn)品出現(xiàn)的偏色問題,管控中醫(yī)藥外觀顏色品質(zhì)。